Món bánh không cần lò nướng, nguyên liệu dễ tìm, mềm ngon tuyệt vời - Chị em nhất định phải thử!
Cách làm bánh gạo hấp
Nguyên liệu:
Các bước thực hiện:
1. Xay gạo với sữa: Gạo ngâm khoảng 2 giờ, rửa sạch và để ráo, sau đó xay cùng sữa tươi trong 4 phút.
2. Lọc và ủ sữa gạo: Đổ sữa gạo ra bát, thêm men nở và đường, khuấy đều và lọc vào bát tô. Ủ trong 1 giờ ở nơi ấm, khuấy nhẹ để loại bỏ bọt khí.
3. Hấp bánh: Đổ sữa gạo vào khuôn nhỏ, ủ thêm 30 phút, rồi đặt kỷ tử lên trên. Hấp trong 30 phút ở lửa lớn, sau đó để yên 3-5 phút trước khi lấy ra.
Thành phẩm: Bánh gạo hấp vị sữa ngọt thơm, dễ làm.
Bánh hấp có màu trắng đẹp, xốp mềm và thơm vị sữa. Món bánh gạo này rất tuyệt để ăn vặt hoặc để sáng hôm sau. Chúc bạn thành công với cách làm bánh gạo hấp!
Source: https://afamily.vn/co-mon-banh-lam-khong-can-lo-nuong-nguyen-lieu-nha-nao-cung-san-an-mem-ngon-xuat-sac-chi-em-phai-thu-ngay-20220207104801577.chn